Este sitio utiliza cookies para obtener una mejor experiencia.

Do you want to make your consent choices again?

Calabacitas Rellenas de Queso Capeadas en Caldillo de Jitomate

Las calabacitas rellenas de queso capeadas en caldillo de jitomate es una receta deliciosa.

   Publicidad   

   Publicidad   

Calabacitas Rellenas de Queso Capeadas en Caldillo de Jitomate

Las calabacitas rellenas de queso capeadas en caldillo de jitomate es una receta deliciosa.
0 Porciones        | 00:00:00 Minutos

Ingredientes

  • 1 kilogramo de calabazas italianas medianas.
  • 1/4 de queso Oaxaca o de tu preferencia.
  • 3 huevos.
  • 1 taza de harina de trigo.
  • 4 piezas de jitomate.
  • 1 cebolla blanca mediana.
  • 2 hojas de laurel.
  • 1 hoja de aguacate.
  • Aceite para freí­r.
  • Sal al gusto.
  • Agua, la necesaria.

   Publicidad   

   Publicidad   

Preparación

  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos el agua.
  • Añadimos las calabazas.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos cocer de 15 a 20 minutos.
  • Retiramos del agua dejamos enfriar.
  • Retiramos el relleno de la calabaza con ayuda de un pela papas.
  • Rellenamos con queso Oaxaca.
  • Colocamos un recipiente amplio.
  • Añadimos la harina.
  • Pasamos las calabazas por la harina y reservamos.
  • Colocamos un recipiente hondo.
  • Añadimos los huevos.
  • Batimos a punto de turrón.
  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Tomamos una calabaza.
  • Pasamos por el huevo.
  • Colocamos en el fuego.
  • Dejamos freí­r perfectamente a fuego bajo.
  • Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.
  • Colocamos la licuadora.
  • Añadimos el jitomate.
  • Añadimos la cebolla.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Licuamos perfectamente y reservamos.
  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos la mezcla licuada.
  • Añadimos las hojas de laurel.
  • Añadimos la hoja de aguacate.
  • Integramos.
  • Dejamos hervir y reservamos.
  • Servimos en un plato las calabazas.
  • Bañamos en caldillo de jitomate.
¡Listo! tenemos nuestras calabazas rellenas de queso capeadas en caldillo de jitomate terminadas, te recomendamos acompañar con un delicioso arroz.

   Publicidad   

Lo Más Visto    

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Te Puede Interesar

Ceviche de Pescado

Este ceviche de pescado es ideal para compartir en el hogar.
Ver Entrada

Claras de Huevo a la Mexicana

Una manera saludable de comer las claras de huevo.
Ver Entrada

Tacos de Canasta de Papa

Dentro de la gastronomí­a mexicana no pueden faltar los deliciosos tacos de canasta.
Ver Entrada

Chambarete de Res en Salsa Verde

Este chambarete de res en salsa verde sencillamente es delicioso.
Ver Entrada

Fajitas de Pollo Empanizadas

Sencillamente estas fajitas de pollo empanizadas son deliciosas.
Ver Entrada

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Recetas Vegetariano Calabacitas Rellenas de Queso Capeadas en Caldillo de Jitomate