Name: Pancita de Res en Chile Morita
Yield: 0
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1/2 Kilo de panza de res ,picada.; 4 jitomates.; 2 papas grandes ,en cubitos.; 1/2 litro de agua.; 2 ramitas de epazote.; Aceite.; 1/2 cebolla.; 2 dientes de ajo.; 4 chiles morita.; Sal ,al gusto.; 1 cucharada de consomé de pollo ,en polvo.; ...

Pancita de Res en Chile Morita

La pancita de res en chile morita es un platillo delicioso, que seguro te sacara de apuros.

0 Porciones | 00:00:00 Minutos

Ingredientes

1/2 Kilo de panza de res picada.
4 jitomates.
2 papas grandes en cubitos.
1/2 litro de agua.
2 ramitas de epazote.
Aceite.
1/2 cebolla.
2 dientes de ajo.
4 chiles morita.
Sal al gusto.
1 cucharada de consomé de pollo en polvo.

Colocamos la licuadora.
Añadimos el jitomate partido en 4.
Añadimos los dientes de ajo.
Añadimos la cebolla.
Añadimos los chiles sin el rabito.
Añadimos un poco de agua.
Licuamos perfectamente.
Colocamos un sartén amplio en el fuego.
Añadimos poco aceite y dejamos calentar.
Añadimos la mezcla que licuamos.
Añadimos la panza de res.
Añadimos las papas.
Añadimos el epazote.
Añadimos sal al gusto.
Añadimos el consomé de pollo en polvo.
Añadimos un poco de agua.
Dejamos hervir.
Colocamos el fuego en flama baja.
Tapamos el sartén.
Dejamos cocer por aproximadamente 45 minutos, hasta que la panza y las papas están suaves.

¡Listo! podemos servir nuestra pancita de res en chile mora acompañada de una salsa y sus tortillas.

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