Name: Mojarra Empapelada
Yield: 0
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 mojarras.; 2 jitomates ,en rodajas.; 1 cebolla ,en rodajas.; Hojas de epazote ,al gusto.; Cilantro ,al gusto.; 90 gramos de mantequilla.; Ajo en polvo ,al gusto.; 2 hojas de papel aluminio.; Sal ,al gusto.; Pimienta ,al gusto.; ...

Mojarra Empapelada

Esta mojarra empapelada es sencilla, deliciosa y muy nutritiva.

0 Porciones | 00:00:00 Minutos

Ingredientes

2 mojarras.
2 jitomates en rodajas.
1 cebolla en rodajas.
Hojas de epazote al gusto.
Cilantro al gusto.
90 gramos de mantequilla.
Ajo en polvo al gusto.
2 hojas de papel aluminio.
Sal al gusto.
Pimienta al gusto.

Colocamos una hoja de papel aluminio.
Barnizamos con mantequilla.
Colocamos una mojarra.
Barnizamos con mantequilla ambos lados.
Añadimos jitomate al gusto.
Añadimos cebolla al gusto.
Añadimos epazote al gusto.
Añadimos cilantro al gusto.
Añadimos ajo en polvo al gusto.
Añadimos pimienta al gusto.
Añadimos sal al gusto.
Envolvemos perfectamente el pescado.
Colocamos un sartén amplio en el fuego con una flama baja.
Colocamos la mojarra empapelada.
Dejamos en el fuego por un lapso de 1 hora cada 25 minutos volteamos.

¡Listo! tenemos nuestra mojarra empapelada terminada, te recomendamos acompañar con una deliciosa ensalada de nopales.

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