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Mojarra Empapelada

Esta mojarra empapelada es sencilla, deliciosa y muy nutritiva.

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Mojarra Empapelada

Esta mojarra empapelada es sencilla, deliciosa y muy nutritiva.
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Ingredients

  • 2 mojarras.
  • 2 jitomates en rodajas.
  • 1 cebolla en rodajas.
  • Hojas de epazote al gusto.
  • Cilantro al gusto.
  • 90 gramos de mantequilla.
  • Ajo en polvo al gusto.
  • 2 hojas de papel aluminio.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

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Preparation

  • Colocamos una hoja de papel aluminio.
  • Barnizamos con mantequilla.
  • Colocamos una mojarra.
  • Barnizamos con mantequilla ambos lados.
  • Añadimos jitomate al gusto.
  • Añadimos cebolla al gusto.
  • Añadimos epazote al gusto.
  • Añadimos cilantro al gusto.
  • Añadimos ajo en polvo al gusto.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Envolvemos perfectamente el pescado.
  • Colocamos un sartén amplio en el fuego con una flama baja.
  • Colocamos la mojarra empapelada.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 1 hora cada 25 minutos volteamos.
¡Listo! tenemos nuestra mojarra empapelada terminada, te recomendamos acompañar con una deliciosa ensalada de nopales.

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