Name: Acelgas con Papas y Queso Gratinado
Yield: 0
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 kilogramo de acelgas.; 1/2 kilogramo de papas blancas ,peladas y picadas en cubitos.; 1 cebolla blanca ,fileteada.; 1/4 de queso Oaxaca ,deshebrado.; 500 mililitros de agua.; Sal ,al gusto.; ...

Acelgas con Papas y Queso Gratinado

Dentro de nuestra dieta diaria debemos de comer verduras, por lo que prepararemos una receta ideal, acelgas con papas y queso gratinado.

0 Porciones | 00:00:00 Minutos

Ingredientes

1 kilogramo de acelgas.
1/2 kilogramo de papas blancas peladas y picadas en cubitos.
1 cebolla blanca fileteada.
1/4 de queso Oaxaca deshebrado.
500 mililitros de agua.
Sal al gusto.

Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos el agua.
Añadimos las papas.
Tapamos la olla.
Dejamos en el fuego por un lapso de 20 minutos.
Retiramos del fuego drenamos y reservamos.
Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos aceite y dejamos calentar.
Añadimos la cebolla.
Dejamos sofreír.
Añadimos las papas.
Integramos perfectamente.
Tapamos la olla dejamos en el fuego por unos 5 minutos.
Añadimos las acelgas.
Tapamos la olla.
Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos integrando perfectamente.
Añadimos sal al gusto.
Integramos perfectamente.
Tapamos la olla dejamos por 5 minutos.
Añadimos el queso Oaxaca.
Tapamos la olla.
Dejamos hasta que el queso se gratine.

¡Listo! tenemos nuestras acelgas con papas y queso gratinada terminada.

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