Name: Carne Molida con Papas
Prep time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1/2 kilogramo de carne molida de res.; 3 papas blancas ,cocidas y partidas en cubos pequeños.; 1/2 cebolla ,picada finamente.; Unas hojas de epazote ,partidas finamente.; Unas ramitas de cilantro ,partidas finamente.; Chiles serranos ,picados finamente, al gusto.; Sal ,al gusto.; Salsa de soya ,al gusto.; Aceite ,para freír.; ...

Carne Molida con Papas

Esta carne molida con papas es ideal para compartir con la familia.

5 Porciones | 01:00:00 Minutos

Ingredientes

1/2 kilogramo de carne molida de res.
3 papas blancas cocidas y partidas en cubos pequeños.
1/2 cebolla picada finamente.
Unas hojas de epazote partidas finamente.
Unas ramitas de cilantro partidas finamente.
Chiles serranos picados finamente, al gusto.
Sal al gusto.
Salsa de soya al gusto.
Aceite para freír.

Colocamos una olla en el fuego.
Añadimos aceite y dejamos calentar.
Añadimos la cebolla.
Dejamos sofreír por un lapso de 5 minutos.
Añadimos el ajo.
Dejamos sofreír por un lapso de 5 minutos.
Añadimos la carne.
Integramos.
Añadimos salsa de soya.
Dejamos freír por 10 minutos.
Añadimos el cilantro.
Añadimos el epazote.
Añadimos el chile.
Añadimos las papas.
Añadimos sal al gusto.
Integramos todo.
Dejamos en el fuego por 10 minutos más.

¡Listo! tenemos terminada nuestra carne molida con papas.

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