Name: Alambre de Chuleta Ahumada
Yield: 0
Cuisine: Mexican
Ingredients: 500 gramos de chuleta ahumada ,picada.; 1/4 de queso Oaxaca ,deshebrado.; 1 cebolla ,picada en cuadros grandes.; 1/2 pimiento morrón rojo ,en tiras.; 1/2 pimiento morrón verde ,en tiras.; 1/2 pimiento morrón amarillo ,en tiras.; 6 champiñones ,en rebanados.; 150 gramos de mantequilla.; ...

Alambre de Chuleta Ahumada

El alambre sin lugar a duda es muy popular dentro de la gastronomía mexicana.

0 Porciones | 00:00:00 Minutos

Ingredientes

500 gramos de chuleta ahumada picada.
1/4 de queso Oaxaca deshebrado.
1 cebolla picada en cuadros grandes.
1/2 pimiento morrón rojo en tiras.
1/2 pimiento morrón verde en tiras.
1/2 pimiento morrón amarillo en tiras.
6 champiñones en rebanados.
150 gramos de mantequilla.

Colocamos un sartén en el fuego.
Añadimos la mantequilla.
Dejamos derretir.
Añadimos la cebolla.
Dejamos sofreír.
Añadimos los pimientos morrón.
Dejamos en el fuego 5 minutos.
Añadimos los champiñones.
Dejamos en el fuego por 5 minutos.
Añadimos la chuleta ahumada.
Dejamos en el fuego por un lapso de 20 minutos.
Añadimos el queso Oaxaca.
Dejamos fundir.

¡Listo! tenemos terminado nuestro alambre de chuleta ahumada.

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