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Claras de Huevo a la Mexicana

Una manera saludable de comer las claras de huevo.

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Claras de Huevo a la Mexicana

Una manera saludable de comer las claras de huevo.
2 Porciones        | 00:30:00 Minutos

Ingredientes

  • 3 huevos.
  • 1/2 jitomate en cubos.
  • 1/4 de cebolla en cubos.
  • 3 chiles serranos en cubos.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • 1 cucharada de aceite.

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Preparación

  • Colocamos un recipiente hondo.
  • Añadimos las claras de huevo reservamos las yemas para otro platillo.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Integramos.
  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos el aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos la cebolla.
  • Añadimos el chile.
  • Integramos.
  • Dejamos en el fuego por 5 minutos moviendo constantemente.
  • Añadimos el jitomate.
  • Integramos.
  • Dejamos en el fuego por 5 minutos moviendo constantemente.
  • Añadimos las claras de huevo.
  • Dejamos en el fuego por 7 minutos moviendo constantemente.
¡Listo! tenemos terminadas nuestras claras de huevo a la mexicana.

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