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Empanadas de Atún a la Mexicana
Con estas empanadas seguro sorprendes a todos en el hogar.
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Empanadas de Atún a la Mexicana
Con estas empanadas seguro sorprendes a todos en el hogar.
4 Porciones |
00:50:00 Minutos
Ingredientes
500 gramos de
atún a la Mexicana
.
1 kilogramo de masa de hojaldre.
Clara de un huevo.
Yema de un huevo.
Un puño de harina de trigo.
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Preparación
Precalentamos el horno a 180°C.
Espolvoreamos harina en la mesa de trabajo.
Colocamos la masa de hojaldre.
Con ayuda de un rodillo extendemos la masa
si no tenemos uno podemos usar un vaso
.
Hasta obtener un grueso de 3 mm.
Cortamos la masa en círculos.
Barnizamos las orillas con clara de huevo.
Añadimos atún a la mexicana
al gusto
.
Doblamos por la mitad.
Sellamos por la orilla las empanadas
con ayuda de un tenedor
.
Colocamos una charola para horno.
Colocamos papel encerado
opcional
.
Colocamos las empanadas.
Barnizamos con yema de huevo.
Llevamos al horno.
Dejamos por 30 a 40 minutos a 180ºC.
¡Listo! terminadas nuestras
empanadas de atún a la mexicana
.
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