Este sitio utiliza cookies para obtener una mejor experiencia.

Do you want to make your consent choices again?

Caldo de Camarón Seco

Este caldo de camarón seco es ideal para esas épocas de frí­o.

   Publicidad   

   Publicidad   

Caldo de Camarón Seco

Este caldo de camarón seco es ideal para esas épocas de frí­o.
0 Porciones        | 00:00:00 Minutos

Ingredientes

  • 100 gramos de camarón pequeño seco y sin cabeza.
  • 1 1/2 tazas de zanahoria picada en cubos pequeños.
  • 1 1/2 tazas de papa picada en cubos pequeños.
  • 3 jitomates.
  • 1 cebolla mediana.
  • Unas ramitas de epazote fresco.
  • 50 gramos de chile chipotle pueden ser secos o adobados.
  • 1 cubo de concentrado de caldo de camarón.
  • 2 dientes de ajo.
  • Sal al gusto.
  • 1 1/2 litros de agua.

   Publicidad   

   Publicidad   

Preparación

  • Colocamos una cacerola honda en el fuego.
  • Añadimos el agua.
  • Añadimos 1/2 cebolla.
  • Añadimos un diente de ajo.
  • Añadimos la papa.
  • Añadimos la zanahoria.
  • Añadimos los camarones.
  • Dejamos hervir.
  • Colocamos la licuadora.
  • Añadimos un poco de agua del caldo que tenemos en el fuego.
  • Añadimos los jitomates.
  • Añadimos 1/2 de la cebolla.
  • Añadimos el chile chipotle.
  • Añadimos un diente de ajo.
  • Licuamos perfectamente.
  • Añadimos la mezcla licuada a nuestro caldo.
  • Añadimos el cubo de concentrado.
  • Añadimos el epazote.
  • Dejamos hervir.
  • Bajamos la flama y dejamos cocinar por 30 minutos.
¡Listo! tenemos nuestro caldo de camarón seco terminado.

   Publicidad   

Lo Más Visto    

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Te Puede Interesar

Jugo de Apio con Espinaca y Naranja

Una bebida que no te puedes perder para comenzar el dí­a.
Ver Entrada

Camarones a la Mantequilla

Estos camarones a la mantequilla son deliciosos y muy sencillos de preparar.
Ver Entrada

Salmón en Salsa de Mantequilla

Sin duda este salmón en salsa de mantequilla es delicioso.
Ver Entrada

Ensalada Verde

Una buena ensalada verde nunca puede faltar en nuestros alimentos.
Ver Entrada

Filete de Pescado con BBQ al Carbón

Una fusión extraña pero deliciosa es la que te da este filete de pescado con BBQ al carbón.
Ver Entrada

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Recetas Caldos y Consomé Caldo de Camarón Seco