Name: Filete de Pescado con BBQ al Carbón
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 filetes de pescado.; 4 laminas de papel aluminio.; Una taza de BBQ.; 1 Nopal ,en cubitos.; Media cebolla grande en aros.; 60 gramos de mantequilla.; Cebollín ,al gusto.; Ajo picado ,al gusto.; Sal ,al gusto.; Pimienta ,al gusto.; ...

Filete de Pescado con BBQ al Carbón

Una fusión extraña pero deliciosa es la que te da este filete de pescado con BBQ al carbón.

2 Porciones | 00:30:00 Minutos

Ingredientes

2 filetes de pescado.
4 laminas de papel aluminio.
Una taza de BBQ.
1 Nopal en cubitos.
Media cebolla grande en aros.
60 gramos de mantequilla.
Cebollín al gusto.
Ajo picado al gusto.
Sal al gusto.
Pimienta al gusto.

Prendemos el anafre.
Colocamos una lamina de aluminio.
Barnizamos con BBQ.
Colocamos el filete de pescado.
Barnizamos con BBQ por ambos lados.
Añadimos 30 gramos de mantequilla.
Añadimos sal al gusto.
Añadimos pimienta al gusto.
Añadimos ajo al gusto.
Añadimos cebollín al gusto.
Volteamos el filete de pescado.
Añadimos sal, pimienta, ajo y cebollín al gusto.
Añadimos aros de cebolla al gusto.
Añadimos nopales al gusto.
Envolvemos en papel aluminio dos hojas de preferencia.
Llevamos al anafre.
Dejamos freír por 20 minutos volteando constantemente.

¡Listo! tenemos nuestro filete de pescado con BBQ al carbón.

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