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Filete de Pescado con BBQ al Carbón

Una fusión extraña pero deliciosa es la que te da este filete de pescado con BBQ al carbón.

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Filete de Pescado con BBQ al Carbón

Una fusión extraña pero deliciosa es la que te da este filete de pescado con BBQ al carbón.
2 Porciones        | 00:30:00 Minutos

Ingredientes

  • 2 filetes de pescado.
  • 4 laminas de papel aluminio.
  • Una taza de BBQ.
  • 1 Nopal en cubitos.
  • Media cebolla grande en aros.
  • 60 gramos de mantequilla.
  • Cebollín al gusto.
  • Ajo picado al gusto.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

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Preparación

  • Prendemos el anafre.
  • Colocamos una lamina de aluminio.
  • Barnizamos con BBQ.
  • Colocamos el filete de pescado.
  • Barnizamos con BBQ por ambos lados.
  • Añadimos 30 gramos de mantequilla.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Añadimos ajo al gusto.
  • Añadimos cebollín al gusto.
  • Volteamos el filete de pescado.
  • Añadimos sal, pimienta, ajo y cebollín al gusto.
  • Añadimos aros de cebolla al gusto.
  • Añadimos nopales al gusto.
  • Envolvemos en papel aluminio dos hojas de preferencia.
  • Llevamos al anafre.
  • Dejamos freír por 20 minutos volteando constantemente.
¡Listo! tenemos nuestro filete de pescado con BBQ al carbón.

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