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Quesadillas Fritas de Papa
Las quesadillas fritas de papa es un platillo delicioso y sencillo de preparar.
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Quesadillas Fritas de Papa
Las quesadillas fritas de papa es un platillo delicioso y sencillo de preparar.
8 Porciones |
01:20:00 Minutos
Ingredientes
4 papas blancas.
6 a 8 tortillas de maíz.
1 taza de lechuga
lavada, desinfectada y fileteada
.
1 taza de crema ácida.
½ de queso rayado.
1 cucharadita de pimienta molida.
Sal
al gusto
.
Aceite
para freír
.
700 mililitros de agua.
Opcional: un jitomate guaje y salsa de tu preferencia.
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Preparación
Colocamos una olla en el fuego.
Añadimos agua.
Añadimos las papas.
Dejamos en el fuego por 45 minutos aproximadamente, hasta que estén suaves.
Retiramos del agua
drenamos y reservamos
.
Quitamos la cascara.
Machacamos perfectamente las papas.
Añadimos sal y pimienta
para sazonar
.
Integramos perfectamente.
Tomamos una tortilla.
Añadimos papas.
Formamos las quesadillas.
Reservamos.
Colocamos un sartén en el fuego.
Añadimos suficiente aceite
dejamos calentar el aceite
.
Colocamos las quesadillas
dejamos freír por ambos lados
.
Retiramos del aceite
y las colocamos sobre papel absorbente
.
Servimos en un plato.
Añadimos crema
al gusto
.
Añadimos queso
al gusto
.
Añadimos lechuga
al gusto
.
De manera opcional podemos agregar una salsa y unas rodajas de jitomate.
¡Listo! tenemos terminadas nuestras
quesadillas fritas de papa
.
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