Name: Croquetas de Arroz con Queso Oaxaca
Prep time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 20
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 tazas de arroz.; 4 tazas de agua.; 1 taza de queso Oaxaca ,deshebrado.; 1 taza de pan molido.; 1 huevo.; Aceite.; Sal ,al gusto.; Pimienta ,al gusto.; ...

Croquetas de Arroz con Queso Oaxaca

Para sorprender a todos en el hogar te recomendamos estas deliciosas croquetas de arroz con queso Oaxaca.

20 Porciones | 01:05:00 Minutos

Ingredientes

2 tazas de arroz.
4 tazas de agua.
1 taza de queso Oaxaca deshebrado.
1 taza de pan molido.
1 huevo.
Aceite.
Sal al gusto.
Pimienta al gusto.

Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos aceite y dejamos calentar.
Añadimos el arroz.
Dejamos freír por un lapso de 5 minutos.
Añadimos el agua.
Tapamos la olla.
Dejamos hevir.
Destapamos la olla.
Dejamos a fuego bajo durante 30 minutos o hasta que el liquido se consuma.
Retiramos del fuego y reservamos.
Colocamos un recipiente amplio.
Añadimos el huevo.
Añadimos sal al gusto.
Añadimos pimienta al gusto.
Batimos perfectamente.
Tomamos una porción de arroz.
Formamos una bolita.
Rellenamos con queso Oaxaca al gusto.
Pasamos por el huevo.
Pasamos por el pan molido y reservamos.
Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos suficiente aceite y dejamos calentar.
Añadimos las bolitas de arroz.
Dejamos freír por un lapso de 10 minutos por todos lados.
Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.

¡Listo! tenemos nuestras croquetas de arroz con queso Oaxaca terminadas

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