This site uses cookies to get a better experience.

Do you want to make your consent choices again?

Sopa de Campo

La sopa de campo es deliciosa, muy nutritiva y sencilla de preparar.

   Advertising   

   Advertising   

Sopa de Campo

La sopa de campo es deliciosa, muy nutritiva y sencilla de preparar.
0 Portions        | 00:00:00

Ingredients

  • Un ramo de flor de calabaza.
  • 1 pimiento morron verde.
  • 250 gramos. de champiñones.
  • 1 taza de granos de elote.
  • 2 papas blancas.
  • Unas ramitas de epazote.
  • Unas ramitas de cilantro.
  • 2 jitomates guaje.
  • 1 cebolla blanca mediana.
  • Chiles chipotles adobados, al gusto.
  • Una cucharadita de consomé de pollo en polvo.
  • Una cucharadita de cominos.
  • Una cucharadita de orégano.
  • Un diente de ajo.
  • Sal al gusto.
  • Aceite para freír.
  • Agua, la necesaria.
  • Tortillas fritas, en tiritas.

   Advertising   

   Advertising   

Preparation

  • Lavamos bien los champiñones, los desinfectamos y los partimos en rebanadas delgadas.
  • Lavamos y desinfectamos bien la flor de calabaza y la partimos en trozos pequeños.
  • Lavamos el pimiento, lo desvenamos y lo partimos en trozos pequeños.
  • Partimos la cebolla en rodajas delgadas.
  • Colocamos una cacerola en el fuego.
  • Añadimos aceite dejamos calentar.
  • Sofreímos la mitad de la cebolla y el pimiento.
  • Colocamos la licuadora.
  • Añadimos los jitomates.
  • Añadimos el resto de la cebolla.
  • Añadimos el ajo.
  • Añadimos sal.
  • Añadimos 3 tazas de agua.
  • Licuamos perfectamente.
  • Vertimos la mezcla de la licuadora en la cacerola.
  • Añadimos el cilantro.
  • Añadimos el epazote.
  • Añadimos los cominos.
  • Añadimos el orégano.
  • Añadimos el consomé.
  • Añadimos los granos de elote.
  • Dejamos cocinar por 10 minutos.
  • Servimos con las tiritas de tortilla frita.
Tenemos nuestra sopa de campo lista para comer.

   Advertising   

Most Viewed    

   Advertising   

   Advertising   

   Advertising   

It may interest you

Green Mole

The green mole is simply delicious.
See Post

3 Chili Sauce

This three chili sauce apart from being delicious is ideal to accompany some tacos or whatever you like.
See Post

Cook Shrimp with Lemon

A simple and quick cooking for shrimp is with lemon.
See Post

Breaded Shrimp

These breaded shrimp are simple to prepare and a delight for the palate.
See Post

Beef Shank in Green Sauce

This beef shank in green sauce is simply delicious.
See Post

   Advertising   

   Advertising   

   Advertising   

Recipes Soups & Custard Sopa de Campo