Name: Tostada de Chicharrón con Cueritos
Prep time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 tazas de cueritos ,picados.; 2 chiles güeros en escabeche ,picados finamente.; 2 rábanos ,en cuadritos.; 1 jitomate ,en cuadritos.; 1/2 cebolla ,en cuadritos.; 1/2 taza de cilantro ,picado.; Jugo de 3 limones.; Orégano ,al gusto.; Chicharrón troceado ,para simular la tostada.; ...

Tostada de Chicharrón con Cueritos

Si deseas algo fresco, sencillo y delicioso estas tostadas de chicharrón con cueritos son una buena opción.

20 Porciones | 00:45:00 Minutos

Ingredientes

2 tazas de cueritos picados.
2 chiles güeros en escabeche picados finamente.
2 rábanos en cuadritos.
1 jitomate en cuadritos.
1/2 cebolla en cuadritos.
1/2 taza de cilantro picado.
Jugo de 3 limones.
Orégano al gusto.
Chicharrón troceado para simular la tostada.

Colocamos un recipiente amplio.
Añadimos los cueritos.
Añadimos el jitomate.
Añadimos los rábanos.
Añadimos la cebolla.
Añadimos el cilantro.
Añadimos los chiles güeros.
Añadimos orégano al gusto.
Añadimos el jugo de limón.
Añadimos sal al gusto.
Integramos perfectamente.
Tomamos un trozo de chicharrón.
Añadimos un poco de cueritos.

¡Listo! tenemos terminada nuestra tostada de chicharrón con cueritos.

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