Este sitio utiliza cookies para obtener una mejor experiencia.

Do you want to make your consent choices again?

Tacos de Canasta de Papa

Dentro de la gastronomía mexicana no pueden faltar los deliciosos tacos de canasta.

   Publicidad   

   Publicidad   

Tacos de Canasta de Papa

Dentro de la gastronomía mexicana no pueden faltar los deliciosos tacos de canasta.
30 Porciones        | 02:30:00 Minutos

Ingredientes

  • 5 chiles guajillos sin rabo y desvenados.
  • 1 cebolla partida por la mitad.
  • 4 cebollas fileteadas.
  • 4 dientes de ajo pelados.
  • 4 papas cocidas.
  • 1/2 kilogramo de tortillas taquera.
  • 300 mililitros de aceite.
  • Un mantel.
  • Una bolsa de plastico grande.
  • Papel de estraza.
  • Sal al gusto.

   Publicidad   

   Publicidad   

Preparación

  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos poquito aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos las papas y machacamos.
  • Reservamos.
  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos poquito aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos la cebolla partida por la mitad.
  • Añadimos los ajos.
  • Dejamos freír por 10 minutos.
  • Movemos constantemente.
  • Retiramos los ajos.
  • Añadimos el chile guajillo.
  • Dejamos freír por 10 minutos.
  • Movemos constantemente.
  • Retiramos el chile.
  • Retiramos la cebolla.
  • Colocamos la licuadora.
  • Añadimos los ajos.
  • Añadimos la cebolla.
  • Añadimos el chile guajillo.
  • Añadimos el resto de aceite.
  • Licuamos.
  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos la mezcla licuada.
  • Dejamos hervir.
  • Colocamos una canasta o recipiente que simule ser la canasta.
  • Colocamos el mantel.
  • Colocamos la bolsa.
  • Colocamos el papel de estraza.
  • Tomamos una tortilla caliente.
  • Rellenamos de papa las papas deben estar calientes.
  • Acomodamos en nuestra canasta.
  • Cuando tengamos una primer “capa” de tacos, añadimos cebolla fileteada.
  • Añadimos un poco del aceite hirviendo.
  • Vamos a repetir el proceso hasta terminar nuestros tacos.
  • Cerramos nuestra canasta.
  • Dejamos sudar por una hora y media.
¡Listo! Tenemos terminados nuestros tacos de canasta de papa, te recomendamos acompañar con una deliciosa salsa.

   Publicidad   

Lo Más Visto    

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Te Puede Interesar

Pechuga de Pollo al Horno con Verduras

Esta pechuga de pollo al horno con verduras es ideal para compartir en familia.
Ver Entrada

Portobello Relleno de Choriqueso

Estos portobello rellenos de choriqueso simplemente son deliciosos.
Ver Entrada

Sushi Vegetariano

Este sushi vegetariano es una variante deliciosa, ideal para compartir.
Ver Entrada

Jugo de Apio con Espinaca y Naranja

Una bebida que no te puedes perder para comenzar el día.
Ver Entrada

Empanadas de Atún a la Mexicana

Con estas empanadas seguro sorprendes a todos en el hogar.
Ver Entrada

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Recetas Plato Fuerte Tacos de Canasta de Papa