Este sitio utiliza cookies para obtener una mejor experiencia.

Do you want to make your consent choices again?

Pancita de Res

La pancita de res es un platillo clásico de la gastronomía mexicana.

   Publicidad   

   Publicidad   

Pancita de Res

La pancita de res es un platillo clásico de la gastronomía mexicana.
0 Porciones        | 00:00:00 Minutos

Ingredientes

  • 1 kilo de pancita de res, precocida.
  • 100 gramos de chiles guajillos secos.
  • 1 cebolla blanca.
  • 1 jitomate guaje.
  • 2 dientes de ajo.
  • Unas hojas de epazote fresco.
  • Sal de mar al gusto.
  • Agua la necesaria.

   Publicidad   

   Publicidad   

Preparación

  • Colocamos una cacerola en el fuego.
  • Añadimos suficiente agua unos 1 litros aproximadamente.
  • Añadimos los chiles guajillos Previamente limpios.
  • Dejamos calentar hasta que los chiles queden suaves.
  • Retiramos del fuego y reservamos.
  • Colocamos los chiles en la licuadora.
  • Añadimos media cebolla.
  • Añadimos el jitomate.
  • Añadimos los dientes de ajo.
  • Añadimos sal.
  • Añadimos unos 700 mililitros de agua y licuamos perfectamente, reservamos esta mezcla.
  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos 2 litros de agua.
  • Añadimos la pancita de res.
  • Añadimos media cebolla y dejamos por 40 a 45 minutos.
  • Añadimos la mezcla que licuamos anteriormente lo vamos a colar perfectamente.
  • Añadimos sal.
  • Añadimos el epazote.
  • Dejamos cocinar por otros 40 a 45 minutos.
¡Listo! Tenemos nuestra pancita de res lista para servir.

   Publicidad   

Lo Más Visto    

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Te Puede Interesar

Jugo de Apio con Espinaca y Naranja

Una bebida que no te puedes perder para comenzar el día.
Ver Entrada

Ensalada Verde

Una buena ensalada verde nunca puede faltar en nuestros alimentos.
Ver Entrada

Chori Dog

Una variante de los hot dogs son estos chori dog.
Ver Entrada

Caldo de Pescado

Este caldo de pescado sorprenderá a todo el mundo.
Ver Entrada

Pechuga de Pollo al Horno con Verduras

Esta pechuga de pollo al horno con verduras es ideal para compartir en familia.
Ver Entrada

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Recetas Plato Fuerte Pancita de Res