Este sitio utiliza cookies para obtener una mejor experiencia.

Do you want to make your consent choices again?

Pancita de Res

La pancita de res es un platillo clásico de la gastronomí­a mexicana.

   Publicidad   

   Publicidad   

Pancita de Res

La pancita de res es un platillo clásico de la gastronomí­a mexicana.
0 Porciones        | 00:00:00 Minutos

Ingredientes

  • 1 kilo de pancita de res, precocida.
  • 100 gramos de chiles guajillos secos.
  • 1 cebolla blanca.
  • 1 jitomate guaje.
  • 2 dientes de ajo.
  • Unas hojas de epazote fresco.
  • Sal de mar al gusto.
  • Agua la necesaria.

   Publicidad   

   Publicidad   

Preparación

  • Colocamos una cacerola en el fuego.
  • Añadimos suficiente agua unos 1 litros aproximadamente.
  • Añadimos los chiles guajillos Previamente limpios.
  • Dejamos calentar hasta que los chiles queden suaves.
  • Retiramos del fuego y reservamos.
  • Colocamos los chiles en la licuadora.
  • Añadimos media cebolla.
  • Añadimos el jitomate.
  • Añadimos los dientes de ajo.
  • Añadimos sal.
  • Añadimos unos 700 mililitros de agua y licuamos perfectamente, reservamos esta mezcla.
  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos 2 litros de agua.
  • Añadimos la pancita de res.
  • Añadimos media cebolla y dejamos por 40 a 45 minutos.
  • Añadimos la mezcla que licuamos anteriormente lo vamos a colar perfectamente.
  • Añadimos sal.
  • Añadimos el epazote.
  • Dejamos cocinar por otros 40 a 45 minutos.
¡Listo! Tenemos nuestra pancita de res lista para servir.

   Publicidad   

Lo Más Visto    

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Te Puede Interesar

Palanqueta con Pilincillo

Las palanquetas sin lugar a duda son un dulce tí­pico de México, esta variante con piloncillo seguro sorprende a todos en el hogar.
Ver Entrada

Cebolla Caramelizada en Mantequilla

Esta cebolla caramelizada en mantequilla es ideal para acompañar tus alimentos.
Ver Entrada

Camarones a la Mantequilla

Estos camarones a la mantequilla son deliciosos y muy sencillos de preparar.
Ver Entrada

Chayotes Rellenos de Queso Oaxaca con Jamón

Los chayotes rellenos de queso Oaxaca con jamón son un placer para el paladar.
Ver Entrada

Portobello Relleno de Choriqueso

Estos portobello rellenos de choriqueso simplemente son deliciosos.
Ver Entrada

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Recetas Plato Fuerte Pancita de Res