Name: Hígado de Res a la Mexicana
Yield: 0
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1/2 kilogramo de hígado de res ,picado en tiras.; 1 cebolla ,fileteada.; 1 cucharada de ajo en polvo.; 1 jitomate ,picado en cubos.; 3 chiles jalapeños ,en tiras.; Sal ,al gusto.; Pimienta ,al gusto.; Aceite.; ...

Hígado de Res a la Mexicana

El hígado de res a la mexicana es una receta muy tradicional llena de sabor.

0 Porciones | 00:00:00 Minutos

Ingredientes

1/2 kilogramo de hígado de res picado en tiras.
1 cebolla fileteada.
1 cucharada de ajo en polvo.
1 jitomate picado en cubos.
3 chiles jalapeños en tiras.
Sal al gusto.
Pimienta al gusto.
Aceite.

Colocamos un sartén en el fuego.
Añadimos aceite y dejamos calentar.
Añadimos la cebolla.
Dejamos sofreír.
Añadimos el hígado de res.
Tapamos el sartén y dejamos por un lapso de 10 minutos.
Añadimos ajo en polvo al gusto.
Añadimos pimienta al gusto.
Añadimos sal al gusto.
Tapamos el sartén.
Dejamos por un lapso de 15 minutos.
Añadimos el jitomate.
Añadimos el chile jalapeño.
Tapamos y dejamos por un lapso de 10 minutos.

¡Listo! tenemos nuestro hígado de res a la mexicana terminado, te recomendamos acompañar con una bebida fresca y una buena salsa.

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