Los frijoles charros son una receta ideal para una comida o cena entre amigos o compañeros.
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Frijoles Charros
Los frijoles charros son una receta ideal para una comida o cena entre amigos o compañeros.
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Ingredientes
500 gramos de frijoles.
½ cebolla partida en trozos.
½ cebolla picada en cubitos.
2 dientes de ajo.
200 gramos de tocino picado.
250 gramos de salchicha picada.
200 gramos de jamón picado.
Agua.
Aceite.
Sal.
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Preparación
Colocamos la olla express en el fuego.
Añadimos suficiente agua.
Añadimos los frijoles.
Añadimos la cebolla partida en trozos.
Añadimos los dientes de ajo.
Añadimos sal.
Tapamos la olla express la dejamos en el fuego por una hora aproximadamente.
Destapamos la olla y dejamos enfriar los frijoles un poco si les falta caldo a los frijoles añadimos más agua, tapamos la olla y dejamos hervir nuevamente.
Colocamos un sartén en el fuego.
Añadimos aceite.
Añadimos la cebolla la vamos a sofreír.
Añadimos el tocino dejamos freír.
Añadimos la salchicha dejamos freír.
Añadimos el jamón dejamos freír.
Añadimos los frijoles dejamos hervir.
¡Listo! Tenemos nuestros frijoles charros listos para servir.