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Carne Molida con Nopales
La carne molida con nopales es un guiso sencillo, rápido y delicioso.
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Carne Molida con Nopales
La carne molida con nopales es un guiso sencillo, rápido y delicioso.
4 Porciones |
01:20:00 Minutos
Ingredientes
1/2 kilogramo de carne molida
puede ser de puerco o de res
.
8 nopales
partidos en tiras delgadas
.
3 jitomates.
1 cebolla.
1/2 cebolla
picada al gusto
.
1 chile serrano.
Unas ramitas de cilantro.
2 dientes de ajo.
2 hojas de laurel.
Sal
al gusto
.
Aceite.
700 mililitros de agua.
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Preparación
Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos 700 mililitros de agua.
Añadimos los nopales.
Añadimos 1/4 cebolla.
Añadimos sal
al gusto
.
Tapamos la olla.
Dejamos en el fuego por 20 minutos.
Retiramos los nopales
drenamos, enjuagamos y reservamos
.
Colocamos la licuadora.
Añadimos el jitomate.
Añadimos el ajo.
Añadimos 1/4 cebolla.
Licuamos perfectamente
y reservamos
.
Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos aceite
y dejamos calentar
.
Añadimos 1/2 cebolla picada.
Dejamos sofreír.
Añadimos la carne molida.
Añadimos las hojas de laurel.
Añadimos sal
al gusto
.
Integramos perfectamente.
Dejamos en el fuego por un lapso de 15 minutos
moviendo constantemente
.
Añadimos la mezcla licuada.
Integramos.
Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos
moviendo constantemente
.
Añadimos los nopales.
Añadimos el chile serrano.
Añadimos el cilantro.
Integramos.
Dejamos en el fuego por 10 minutos más.
¡Listo! tenemos nuestra
carne molida con nopales
terminada.
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