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Pasta a los Dos Quesos
Si eres amante de las pastas y el queso esta es la receta ideal para consentirte, pasta a los dos quesos.
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Pasta a los Dos Quesos
Si eres amante de las pastas y el queso esta es la receta ideal para consentirte, pasta a los dos quesos.
0 Porciones |
00:00:00 Minutos
Ingredientes
300 gramos de pasta de coditos
o la de tu preferencia
.
500 mililitros de agua.
2 tazas de crema.
90 gramos de queso doble crema.
250 gramos de queso parmesano
rallado
.
500 mililitros de caldo de pollo
o una cucharada de consomé de pollo en polvo
.
Sal
al gusto
.
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Preparación
Colocamos una olla amplia en el fuego.
Añadimos el agua.
Añadimos media cucharada de sal.
Tapamos la olla.
Dejamos en el fuego por un lapso de 15 minutos.
Añadimos la pasta.
Tapamos la olla.
Dejamos en el fuego por un lapso de 15 minutos
hasta que la pasta este cocida
.
Retiramos del fuego.
Escurrimos y lavamos con agua fría
para detener la cocción
.
Colocamos la licuadora.
Añadimos la crema.
Añadimos el queso doble crema.
Licuamos perfectamente.
Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos la mezcla licuada.
Dejamos en el fuego por un lapso de 5 minutos.
Añadimos el queso parmesano.
Dejamos en el fuego por un lapso de 5 minutos.
Añadimos el caldo de pollo.
Dejamos en el fuego hasta que hierva.
Servimos un poco de pasta en un plato.
Bañamos con nuestra salsa de dos quesos
al gusto
.
Podemos decorar con un poco de queso parmesano.
¡Listo! tenemos nuestra
pasta a los dos quesos
terminada.
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