Este sitio utiliza cookies para obtener una mejor experiencia.

Do you want to make your consent choices again?

Caldo Tlalpeño

Este caldo tlalpeño sin lugar a duda es un clásico de la comida mexicana, delicioso y sencillo de preparar.

   Publicidad   

   Publicidad   

Caldo Tlalpeño

Este caldo tlalpeño sin lugar a duda es un clásico de la comida mexicana, delicioso y sencillo de preparar.
0 Porciones        | 00:00:00 Minutos

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo.
  • 1 1/2 litros de agua.
  • 5 papas partidas en 4.
  • 3 zanahorias en bastones.
  • 4 jitomates partidos en 4.
  • 1 elote partido en 4.
  • 1 lata de garbanzos drenados.
  • 3 chiles morita secos.
  • 1 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • Unas ramitas de epazote.
  • Sal al gusto.

   Publicidad   

   Publicidad   

Preparación

  • Colocamos la olla de presión.
  • Añadimos el agua.
  • Añadimos la pechuga de pollo.
  • Añadimos el ajo.
  • Añadimos la cebolla.
  • Añadimos la zanahoria.
  • Añadimos el jitomate.
  • Añadimos las papas.
  • Añadimos el garbanzo.
  • Añadimos el elote.
  • Añadimos el chile morita.
  • Añadimos el epazote.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego hasta que la olla “chille”, una vez que chille, dejamos por un lapso de 25 minutos.
  • Retiramos del fuego con mucho cuidado esperando que salga todo el vapor para poder abrir la olla.
  • Retiramos la pechuga y desmenuzamos.
  • Regresamos el pollo desmenuzado al caldo.
¡Listo! tenemos nuestro caldo tlalpeño terminado.

   Publicidad   

Lo Más Visto    

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Te Puede Interesar

Salmón en Salsa de Mantequilla

Sin duda este salmón en salsa de mantequilla es delicioso.
Ver Entrada

Hamburguesa de Res bbq al Carbón

Esta hamburguesa de res bbq al carbón sencillamente es deliciosa.
Ver Entrada

Chori Dog

Una variante de los hot dogs son estos chori dog.
Ver Entrada

Camarones a la Mantequilla

Estos camarones a la mantequilla son deliciosos y muy sencillos de preparar.
Ver Entrada

Cocer Camarones con Limón

Una cocción sencillo y rápida para los camarones es con limón.
Ver Entrada

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Recetas Caldos y Consomé Caldo Tlalpeño