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Sopa de Habas con Jamón
Esta sopa de habas con jamón es sencilla de preparar y muy deliciosa para el paladar.
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Sopa de Habas con Jamón
Esta sopa de habas con jamón es sencilla de preparar y muy deliciosa para el paladar.
0 Porciones |
00:00:00 Minutos
Ingredientes
1/4 de habas.
10 rebanadas de jamón
picadas en cuadros
.
1/4 de cebolla.
1 ó 2 jitomates.
Cilantro
al gusto
.
2 cucharadas de consomé de pollo en polvo.
1 litro de agua.
Sal
al gusto
.
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Preparación
Colocamos un recipiente amplio.
Añadimos las habas.
Añadimos suficiente agua, que cubran las habas.
Dejamos remojando por unas 2 horas.
Colocamos la olla express.
Añadimos 500 mililitros de agua.
Añadimos las habas.
Añadimos sal
al gusto
.
Dejamos en el fuego por un lapso de 30 minutos.
Retiramos las habas y reservamos.
Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos aceite
y dejamos calentar
.
Añadimos el jamón.
Freímos por un par de minutos.
Colocamos la licuadora.
Añadimos la cebolla.
Añadimos los jitomates.
Añadimos sal
al gusto
.
Añadimos el consomé de pollo en polvo.
Añadimos 500 mililitros de agua.
Licuamos perfectamente.
Añadimos la mezcla licuada en la olla honda.
Dejamos sazonar por 5 minutos.
Añadimos las habas.
Añadimos el cilantro.
Dejamos hervir por unos 20 minutos.
¡Listo! tenemos nuestra
sopa de habas con jamón terminada
.
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