Este sitio utiliza cookies para obtener una mejor experiencia.

Do you want to make your consent choices again?

Gorditas de Piloncillo

Una receta llena de tradición que nuestras abuelitas seguramente prepararon alguna vez. 

   Publicidad   

   Publicidad   

Gorditas de Piloncillo

Una receta llena de tradición que nuestras abuelitas seguramente prepararon alguna vez. 
0 Porciones        | 00:00:00 Minutos

Ingredientes

  • 1 kilogramo de masa de maí­z.
  • 2 conos de piloncillo aproximadamente 300 gramos.
  • Una raja de canela.
  • 1 cucharada de aní­s.
  • 500 mililitros de agua.
  • Aceite para freí­r.
  • 1 taza de harina de maí­z.

   Publicidad   

   Publicidad   

Preparación

  • Colocamos una olla en el fuego.
  • Añadimos el agua.
  • Añadimos el piloncillo.
  • Añadimos la canela.
  • Añadimos el aní­s.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 20 minutos hasta tener miel de piloncillo.
  • Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
  • Colocamos un recipiente amplio.
  • Añadimos la masa.
  • Vertimos miel poco a poco con ayuda de un colador.
  • Amasamos para integrar todo perfectamente.
  • Formamos las gorditas nos ayudamos espolvoreando nuestras manos con un poco de harina de maí­z.
  • Colocamos un sartén hondo en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Sumergimos las gorditas con mucho cuidado.
  • Dejamos dorar por ambos lados.
  • Retiramos del aceite y colocamos sobre papel absorbente.
¡Listo! tenemos nuestras gorditas de piloncillo terminadas.

   Publicidad   

Lo Más Visto    

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Te Puede Interesar

Claras de Huevo a la Mexicana

Una manera saludable de comer las claras de huevo.
Ver Entrada

Chori Dog

Una variante de los hot dogs son estos chori dog.
Ver Entrada

Portobello Relleno de Choriqueso

Estos portobello rellenos de choriqueso simplemente son deliciosos.
Ver Entrada

Fajitas de Pollo Empanizadas

Sencillamente estas fajitas de pollo empanizadas son deliciosas.
Ver Entrada

Sushi Vegetariano

Este sushi vegetariano es una variante deliciosa, ideal para compartir.
Ver Entrada

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Recetas Postres Gorditas de Piloncillo