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Rollitos de Pollo Rellenos de Acelgas con Queso
Los rollitos de pollo rellenos de acelgas con queso, si duda alguna es una receta que encantará a todos en tu hogar.
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Rollitos de Pollo Rellenos de Acelgas con Queso
Los rollitos de pollo rellenos de acelgas con queso, si duda alguna es una receta que encantará a todos en tu hogar.
0 Porciones |
00:00:00 Minutos
Ingredientes
8 bistecs de pechuga de pollo sin hueso.
1 kilogramo de acelgas
lavadas y desinfectadas
.
250 gramos de queso Oaxaca
deshebrado
.
1 cebolla blanca
fileteada
.
1 ajo
partido finamente
.
Palillos de madera.
Aceite
para freír
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Preparación
Colocamos una cacerola en el fuego.
Agregamos aceite.
Agregamos la cebolla.
Agregamos el ajo.
Dejamos sofreír por espacio de 3 minutos.
Añadimos las acelgas
y mezclamos bien
.
Dejamos cocinar a fuego bajo por espacio de 5 minutos o bien, hasta que las acelgas estén suaves.
Colocamos un plato extendido.
Colocando los bistecs.
Añadimos sal.
Añadimos pimienta.
Añadimos sobre cada bistec un poco del guisado de acelgas.
Añadimos queso.
Enrollamos cada bistec.
Con ayuda de los palillos aseguramos los pollitos para evitar que se abran a la hora de freírlos.
Colocamos un sartén en el fuego.
Añadimos suficiente aceite.
Colocamos un rollito en el sartén.
Vamos a girarlos poco a poco para que queden ligeramente dorados.
Retiramos los rollitos.
Los colocamos en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
¡Listo! Para servir, colocamos los rollitos en un plato extendido y acompañamos con alguna ensalada.
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