Name: Pozole Blanco de Cerdo
Yield: 0
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 1/2 kilo grano pozolero ,precocido.; 1 kilo de cabeza de puerco.; 1 cebolla.; 1 cabeza de ajo.; 1 cucharada de orégano ,o hierbas de olor.; 1 cucharada de consomé de pollo en polvo.; 1 1/2 litros de agua.; ...

Pozole Blanco de Cerdo

Este pozole blanco es sumamente sencillo de preparar, ideal para alguna reunión o simplemente para compartir con la familia.

0 Porciones | 00:00:00 Minutos

Ingredientes

1 1/2 kilo grano pozolero precocido.
1 kilo de cabeza de puerco.
1 cebolla.
1 cabeza de ajo.
1 cucharada de orégano o hierbas de olor.
1 cucharada de consomé de pollo en polvo.
1 1/2 litros de agua.

Colocamos la olla de presión.
Añadimos el agua.
Añadimos el grano pozolero.
Añadimos la carne.
Añadimos la cebolla.
Añadimos el ajo.
Añadimos el consomé de pollo.
Añadimos el orégano.
Añadimos sal al gusto.
Tapamos la olla.
Una vez que la olla chille, dejamos en el fuego por un lapso de 40 a 60 minutos.

¡Listo! tenemos nuestro pozole blanco de cerdo terminado, te recomendamos acompañar con unas tostadas de tinga de pollo.

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