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Huevo con Chorizo y Papas
Estos huevos con chorizo y papas sin lugar a duda te sacarán de cualquier apuro.
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Huevo con Chorizo y Papas
Estos huevos con chorizo y papas sin lugar a duda te sacarán de cualquier apuro.
0 Porciones |
00:00:00 Minutos
Ingredientes
1/2 kilo de papas
peladas y picadas al gusto
.
5 huevos.
1/2 kilogramo de chorizo
desmenuzado
.
400 mililitros de agua.
Sal
al gusto
.
Aceite
para freír
.
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Preparación
Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos el agua.
Añadimos las papas.
Añadimos la sal.
Tapamos la olla.
Dejamos en el fuego por un lapso de 30 minutos.
Retiramos, drenamos y reservamos.
Colocamos un recipiente amplio.
Añadimos los huevos.
Batimos perfectamente.
Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos aceite
y dejamos calentar
.
Añadimos el chorizo.
Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos
movemos constantemente
.
Añadimos las papas.
Tapamos la olla.
Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos
movemos constantemente
.
Añadimos el huevo.
Dejamos en el fuego por un lapso de 15 minutos
movemos constantemente
.
¡Listo! tenemos nuestro
huevo con chorizo y papas
terminado, te recomendamos acompañar con tortillas y una deliciosa
salsa
.
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