Este sitio utiliza cookies para obtener una mejor experiencia.

Do you want to make your consent choices again?

Enchiladas Suizas

Las enchiladas sin lugar a duda son toda una tradición dentro de la comida mexicana. deliciosas y nutritivas.

   Publicidad   

   Publicidad   

Enchiladas Suizas

Las enchiladas sin lugar a duda son toda una tradición dentro de la comida mexicana. deliciosas y nutritivas.
10 Porciones        | 01:40:00 Minutos

Ingredientes

  • 1 kilogramo de tomates.
  • 1/2 pechuga de pollo.
  • 1/2 cebolla.
  • 1/2 cebolla picada finamente.
  • 1 chile jalapeño sin rabo.
  • 1 taza de crema.
  • 1 manojito de cilantro.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo.
  • 300 gramos de queso Oaxaca deshebrado.
  • 9 tortillas de maí­z.
  • Una cucharadita de pimienta molida.
  • Sal al gusto.
  • 700 mililitros de agua.
  • Aceite.

   Publicidad   

   Publicidad   

Preparación

  • Colocamos una olla en el fuego.
  • Añadimos 500 mililitros de agua.
  • Añadimos la pechuga de pollo.
  • Añadimos un diente de ajo.
  • Añadimos 1/4 de cebolla en trozo.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos el consomé de pollo en polvo.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego por 45 minutos.
  • Retiramos la pechuga y deshebramos.
  • Tomamos una tortilla.
  • Rellenamos con pollo y formamos un taco.
  • Reservamos.
  • Colocamos una olla en el fuego.
  • Añadimos el resto del agua.
  • Añadimos los tomates.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego por 15 minutos.
  • Colocamos la licuadora.
  • Añadimos los tomates.
  • Añadimos el cilantro.
  • Añadimos 1/4 de cebolla en trozo.
  • Añadimos el chile jalapeño.
  • Añadimos un diente de ajo.
  • Añadimos la crema.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Añadimos 150 mililitros de caldo de pollo donde cocimos la pechuga.
  • Colocamos una olla en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos la mezcla licuada.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego hasta que hierva.
  • Servimos tres tacos rellenos de pollo en un plato.
  • Bañamos con la salsa verde al gusto.
  • Añadimos queso Oaxaca al gusto.
  • Llevamos al microondas por 10 minutos.
  • Añadimos cebolla al gusto.
¡Listo! tenemos terminadas nuestras enchiladas suizas.

   Publicidad   

Lo Más Visto    

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Te Puede Interesar

Filete de Pescado al Vapor en Hoja de Maí­z

Para sorprender a tu familia un delicioso filete de pescado al vapor en hoja de maí­z.
Ver Entrada

Cebolla Caramelizada en Mantequilla

Esta cebolla caramelizada en mantequilla es ideal para acompañar tus alimentos.
Ver Entrada

Salchichas Capeadas

Un estilo único tiene estas salchichas capeadas, son ideales para compartir en el desayuno o como botana.
Ver Entrada

Arroz al Vapor

Muchas veces comer saludable es un poco difí­cil, pero este arroz al vapor es una buena opción.
Ver Entrada

Mole Verde

El mole verde sencillamente es delicioso.
Ver Entrada

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Recetas Plato Fuerte Enchiladas Suizas