Name: Chicharrón en Chile Pasilla
Yield: 0
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1/4 de chicharrón.; 10 chiles pasillas ,secos, sin rabo ni semillas.; 1/2 cebolla.; 3 ajos.; 4 hojas de laurel.; 4 pimientas gordas.; Sal ,al gusto.; Pimienta ,al gusto.; 500 mililitros de agua.; ...

Chicharrón en Chile Pasilla

Este chicharrón en chile pasilla es muy delicioso y sencillo de preparar.

0 Porciones | 00:00:00 Minutos

Ingredientes

1/4 de chicharrón.
10 chiles pasillas secos, sin rabo ni semillas.
1/2 cebolla.
3 ajos.
4 hojas de laurel.
4 pimientas gordas.
Sal al gusto.
Pimienta al gusto.
500 mililitros de agua.

Colocamos una olla en el fuego.
Añadimos el agua.
Añadimos los chiles.
Tapamos la olla.
Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos.
Colocamos la licuadora.
Añadimos los chiles.
Añadimos la cebolla.
Añadimos el ajo.
Añadimos las pimientas gordas.
Añadimos la sal.
Añadimos la pimienta.
Añadimos el agua.
Licuamos perfectamente y reservamos.
Colocamos una olla en el fuego.
Añadimos la mezcla licuada si hace falta añadimos un poco más de agua.
Añadimos las hojas de laurel.
Tapamos la olla y dejamos en el fuego por un lapso de 7 minutos.
Añadimos el chicharrón.
Integramos perfectamente los ingredientes.
Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos.

¡Listo! tenemos terminado nuestro chicharrón en chile pasilla, te recomendamos acompañar con un delicioso arroz.

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