Este sitio utiliza cookies para obtener una mejor experiencia.

Do you want to make your consent choices again?

Arroz Rojo

En la comida tradicional mexicana no puede faltar el arroz, así­ que hoy les compartimos la receta para preparar un rico y delicioso arroz rojo.

   Publicidad   

   Publicidad   

Arroz Rojo

En la comida tradicional mexicana no puede faltar el arroz, así­ que hoy les compartimos la receta para preparar un rico y delicioso arroz rojo.
6 Porciones        | 00:45:00 Minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz.
  • 4 tazas de agua.
  • 5 jitomates.
  • 1/2 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 taza de zanahorias lavada, pelada y picada en cubos.
  • 1 taza de papas lavadas, peladas y picada en cubos.
  • Aceite para freí­r.
  • Sal al gusto.
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo.

   Publicidad   

   Publicidad   

Preparación

  • Colocamos un recipiente amplio.
  • Añadimos el arroz.
  • Añadimos unos 500 mililitros de agua que cubra el arroz.
  • Dejamos reposar por unos 15 minutos.
  • Escurrimos y reservamos.
  • Colocamos la licuadora.
  • Añadimos el jitomate.
  • Añadimos el ajo.
  • Añadimos la cebolla.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos un poco de agua.
  • Licuamos perfectamente y reservamos.
  • Colocamos una cacerola amplia en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos el arroz.
  • Añadimos las papas.
  • Añadimos la zanahoria.
  • Dejamos freí­r por unos minutos.
  • Añadimos la mezcla licuada si hace falta agua añadimos.
  • Añadimos el consomé de pollo en polvo.
  • Dejamos hervir.
  • Bajamos la flama y dejamos cocer por 30 minutos o bien hasta que el arroz este bien cocido o se haya consumido el caldo.
* Por cada porción de arroz seco, se duplica la cantidad de agua con que se cocinara: Por ejemplo 1 taza de arroz se cocina con 2 tazas de agua, en este caso jitomate molido.

¡Listo! tenemos nuestro arroz rojo listo para servir.

   Publicidad   

Lo Más Visto    

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Te Puede Interesar

Salmón en Salsa de Mantequilla

Sin duda este salmón en salsa de mantequilla es delicioso.
Ver Entrada

Ribeye al Horno

Este ribeye preparado en el horno te sorprenderá.
Ver Entrada

Camarones Empanizados

Estos camarones empanizados, son sencillos de preparar y una delicia para el paladar.
Ver Entrada

Cebolla Caramelizada en Mantequilla

Esta cebolla caramelizada en mantequilla es ideal para acompañar tus alimentos.
Ver Entrada

Chayotes Rellenos de Queso Oaxaca con Jamón

Los chayotes rellenos de queso Oaxaca con jamón son un placer para el paladar.
Ver Entrada

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Recetas Plato Fuerte Arroz Rojo