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Espagueti al Ajo y Parmesano
Este espagueti al ajo y parmesano es ideal para variar un poco nuestras pastas.
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Espagueti al Ajo y Parmesano
Este espagueti al ajo y parmesano es ideal para variar un poco nuestras pastas.
6 Porciones |
00:55:00 Minutos
Ingredientes
200 gramos de pasta
espagueti
.
400 mililitros de caldo de pollo.
1/2 cebolla
picada en cuadritos
.
300 mililitros de crema acida.
1 taza de queso parmesano.
2 dientes de ajo
picados finamente
.
Perejil
picado finamente, al gusto
.
90 gramos de mantequilla.
Pimienta
al gusto
.
Sal
al gusto
.
Aceite.
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Preparación
Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos un poco de aceite.
Añadimos la mantequilla
y dejamos fundir
.
Añadimos la cebolla.
Dejamos sofreír por 5 minutos.
Añadimos el ajo.
Integramos perfectamente.
Añadimos sal
al gusto
.
Añadimos pimienta
al gusto
.
Integramos perfectamente.
Dejamos freír por 5 minutos.
Añadimos el caldo de pollo.
Tapamos la olla.
Dejamos en el fuego por 10 minutos.
Añadimos la pasta.
Dejamos en el fuego por 20 minutos
hasta que el caldo se consuma, si no se consume podemos retirar el caldo sobrante
.
Añadimos la crema.
Añadimos el queso parmesano.
Añadimos perejil
al gusto
.
Integramos perfectamente.
Dejamos en el fuego por 5 minutos.
¡Listo! tenemos nuestro
espagueti al ajo y parmesano
terminado.
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