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Donas de Azúcar
Sin lugar a duda las donas de azúcar son ideales para cualquier ocasión.
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Donas de Azúcar
Sin lugar a duda las donas de azúcar son ideales para cualquier ocasión.
0 Porciones |
00:00:00 Minutos
Ingredientes
375 gramos de harina de fuerza.
45 gramos de mantequilla.
75 gramos de azúcar.
4 gramos de sal.
3 gramos de levadura.
1 pieza de huevo.
150 mililitros de leche.
1 taza de azúcar blanca para espolvorear.
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Preparación
Colocamos la harina en la mesa de trabajo.
Formamos un hueco en el centro de la harina.
Añadimos la mantequilla
y mezclamos perfectamente
.
Añadimos el azúcar.
Añadimos la sal
y mezclamos perfectamente
.
Añadimos la levadura
y mezclamos perfectamente
.
Añadimos el huevo
y mezclamos perfectamente
.
Añadimos la leche
y mezclamos perfectamente
.
Podemos agregar más harina de ser necesario
sólo si la masa se queda pegada en nuestras manos
.
Colocamos un poco de aceite sobre la masa.
Colocamos la masa en un recipiente.
Tapamos y dejamos reposar por 60 minutos.
Amasamos nuevamente.
Con ayuda de un rodillo expandimos la masa.
Con ayuda de dos vasos vamos a perforar la masa para formar nuestra dona.
Colocamos una olla en el fuego.
Añadimos suficiente aceite
para freír y dejamos calentar
.
Colocamos nuestra dona en el aceite
y freímos por ambos lados
.
Retiramos del aceite y pasamos por el azúcar.
¡Listo! tenemos nuestras
donas de azúcar
preparadas para ser servidas con un
delicioso champurrado
.
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