Name: Tortitas de Avena
Prep time: 25 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 taza de hojuelas de avena.; 1 jitomate ,picado finamente.; 1/4 de cebolla ,picada finamente.; Chile serrano ,al gusto, picado finamente.; 1 pieza de huevo.; 500 mililitros de agua.; Sal ,al gusto.; Aceite ,para freír.; ...

Tortitas de Avena

Estas tortitas de avena son una opción saludable y deliciosa para compartir con la familia.

20 Porciones | 01:20:00 Minutos

Ingredientes

1 taza de hojuelas de avena.
1 jitomate picado finamente.
1/4 de cebolla picada finamente.
Chile serrano al gusto, picado finamente.
1 pieza de huevo.
500 mililitros de agua.
Sal al gusto.
Aceite para freír.

Colocamos un recipiente hondo.
Añadimos la avena.
Añadimos el agua.
Dejamos hidratar por 50 minutos.
Tomamos un recipiente extendido.
Añadimos la avena.
Añadimos el jitomate.
Añadimos la cebolla.
Añadimos el chile serrano.
Añadimos sal al gusto.
Añadimos el huevo.
Integramos perfectamente.
Colocamos una plancha en el fuego.
Añadimos aceite y dejamos calentar.
Tomamos una porción de nuestra mezcla.
La colocamos en la plancha formando una tortita.
Dejamos freír por un lapso de 15 minutos por ambos lados.
Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.

¡Listo! tenemos terminadas nuestras tortitas de avena.

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