Este sitio utiliza cookies para obtener una mejor experiencia.

Do you want to make your consent choices again?

Rajas con Elote y Crema

El día de hoy vamos a compartir una receta fácil y deliciosa de preparar, rajas con elote y crema.

   Publicidad   

   Publicidad   

Rajas con Elote y Crema

El día de hoy vamos a compartir una receta fácil y deliciosa de preparar, rajas con elote y crema.
6 Porciones        | 01:05:00 Minutos

Ingredientes

  • 10 chiles poblanos.
  • 500 gramos de granos de elote.
  • 1 cebolla en rodajas.
  • 2 tazas de crema ácida.
  • Aceite.
  • Sal al gusto.

   Publicidad   

   Publicidad   

Preparación

  • Colocamos una plancha en el fuego.
  • Añadimos los chiles.
  • Dejamos tatemar por 20 minutos volteando constantemente.
  • Tomamos una bolsa de plástico.
  • Añadimos los chiles.
  • Cerramos perfectamente.
  • Dejamos sudar por 10 minutos.
  • Tomamos un chile.
  • Quitamos la piel.
  • Cortamos el rabo.
  • Desvenamos.
  • Cortamos en rajas y reservamos.
  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos 700 mililitros de agua.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos hervir.
  • Añadimos los granos de elote.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos cocinar por 20 minutos.
  • Retiramos del fuego drenamos y reservamos.
  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos la cebolla.
  • Dejamos sofreír por 5 minutos.
  • Añadimos los granos de elote.
  • Añadimos los granos de elote.
  • Añadimos las rajas.
  • Integramos perfectamente.
  • Dejamos en el fuego por 5 minutos.
  • Añadimos la crema.
  • Integramos perfectamente.
  • Dejamos en el fuego por 10 minutos.
¡Listo! tenemos nuestras rajas con elote y crema terminadas.

   Publicidad   

Lo Más Visto    

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Te Puede Interesar

Chori Dog

Una variante de los hot dogs son estos chori dog.
Ver Entrada

Fajitas de Pollo Empanizadas

Sencillamente estas fajitas de pollo empanizadas son deliciosas.
Ver Entrada

Mole Verde

El mole verde sencillamente es delicioso.
Ver Entrada

Claras de Huevo a la Mexicana

Una manera saludable de comer las claras de huevo.
Ver Entrada

Café de Olla con Chocolate

El café de olla sencillamente es delicioso, pero si le agregamos chocolate le da un toque especial.
Ver Entrada

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Recetas Plato Fuerte Rajas con Elote y Crema