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Huevos al Albañil
Para un desayuno único y delicioso, estos huevos al albañil son la opción.
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Huevos al Albañil
Para un desayuno único y delicioso, estos huevos al albañil son la opción.
0 Porciones |
00:00:00 Minutos
Ingredientes
4 huevos.
9 chiles de árbol.
1/2 cebolla.
2 dientes de ajo.
2 jitomates.
Sal
al gusto
.
Pimienta
al gusto
.
Aceite.
Queso rallado
opcional
.
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Preparación
Colocamos una plancha en el fuego.
Añadimos la cebolla.
Añadimos el jitomate.
Añadimos el ajo.
Añadimos 5 chiles de árbol.
Dejamos freír por unos minutos.
Colocamos la licuadora.
Añadimos el jitomate.
Añadimos los chiles de árbol.
Añadimos el ajo.
Añadimos la cebolla.
Licuamos perfectamente
y reservamos
.
Colocamos un sartén en el fuego.
Añadimos aceite
y dejamos calentar
.
Añadimos el resto de los chiles.
Dejamos freír por unos minutos.
Añadimos la mezcla licuada
con ayuda de un colador
.
Dejamos en el fuego por unos minutos
y reservamos
.
Colocamos un sartén en el fuego.
Añadimos aceite
y dejamos calentar
.
Añadimos los huevos.
Integramos.
Añadimos sal
al gusto
.
Añadimos pimienta
al gusto
.
Integramos.
Dejamos cocer por un lapso de 10 minutos
o al termino que deseemos, sin dejar de mover
.
Añadimos la salsa reservada.
Integramos.
Dejamos cocer por un lapso de 10 minutos más.
Retiramos del fuego.
Añadimos queso rallado
opcionalmente
.
¡Listo! tenemos nuestros
huevos al albañil
terminados, te recomendamos acompañar con
frijoles refritos
.
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