Name: Esquites con patitas de pollo
Yield: 0
Cuisine: Mexican
Ingredients: 8 elotes desgranados.; 5 patas de pollo.; Unas hojitas de epazote fresco.; 1 cubito de consomé de pollo.; 1 Chile serrano.; 1/2 cebolla grande.; Agua, la necesaria.; ...

Esquites con patitas de pollo

Muchachitos el día de hoy aprenderemos a preparar unos deliciosos esquites con patitas de pollo.

0 Porciones | 00:00:00 Minutos

Ingredientes

8 elotes desgranados.
5 patas de pollo.
Unas hojitas de epazote fresco.
1 cubito de consomé de pollo.
1 Chile serrano.
1/2 cebolla grande.
Agua, la necesaria.

Lavamos y desinfectamos los granos de elote.
Lavamos y pelamos las patas de pollo reservamos.
Lavamos el epazote y desinfectamos reservamos.
Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos suficiente agua.
Añadimos los granos de elote.
Añadimos la cebolla dejamos en el fuego por 30 minutos.
Añadimos las patas de pollo.
Añadimos el epazote.
Añadimos el consomé.
Añadimos el chile serrano partido por la mitad.
Añadimos sal.
Dejamos cocer por 20 minutos.

Listo, tenemos nuestro esquites con patitas de pollo, ¿qué les pareció esta receta?.
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