Dejamos en el fuego por un lapso de 1 hora con 30 minutos.
Retiramos del fuego y reservamos.
Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos la manteca dejamos hervir.
Añadimos el suadero cocido.
Dejamos en la manteca por un lapso de 30 minutos no debemos dejar que se dore mucho.
Retiramos de la manteca y colocamos sobre papel absorbente.
Picamos finamente y reservamos.
Colocamos un comal en el fuego.
Añadimos un poco de manteca donde freÃmos el suadero.
Añadimos las tortillas y vamos a dejar calentar por ambos lados.
Añadimos un poco de suadero dejamos calentar.
Formamos nuestros taquitos y servimos.
¡Listo! tenemos nuestros tacos de suadero de puesto terminados, te recomendamos acompañar con cilantro y cebolla picados asà como con una deliciosa salsa.