This site uses cookies to get a better experience.

Do you want to make your consent choices again?

Pescado al Guajillo

Este pescado al guajillo sencillamente es delicioso, ideal para compartir en familia.

   Advertising   

   Advertising   

Pescado al Guajillo

Este pescado al guajillo sencillamente es delicioso, ideal para compartir en familia.
0 Portions        | 00:00:00

Ingredients

  • 4 filetes de pescado sin espinas.
  • Harina la necesaria.
  • Aceite.
  • 5 chiles guajillo sin rabo ni semillas.
  • Orégano al gusto.
  • 1 cucharada de pimienta.
  • 1 pizca de comino.
  • 200 mililitros de agua.

   Advertising   

   Advertising   

Preparation

  • Colocamos un recipiente amplio.
  • Añadimos la harina.
  • Tomamos un filete de pescado.
  • Pasamos por la harina y reservamos.
  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos un filete de pescado.
  • Freímos perfectamente.
  • Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente, reservamos.
  • Colocamos una olla en el fuego.
  • Añadimos el agua.
  • Añadimos el chile guajillo.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 15 minutos.
  • Colocamos la licuadora.
  • Añadimos los chiles.
  • Añadimos un poco de agua donde suavizamos los chiles.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos el comino.
  • Añadimos el tomillo.
  • Añadimos el orégano.
  • Añadimos la pimienta.
  • Licuamos perfectamente.
  • Retiramos de la licuadora y reservamos.
  • Colocamos un plato.
  • Añadimos un filete de pescado.
  • Bañamos en salsa de guajillo.
¡Listo! tenemos terminado nuestro pescado al guajillo, te recomendamos acompañar con un delicioso arroz blanco.

   Advertising   

Most Viewed    

   Advertising   

   Advertising   

   Advertising   

It may interest you

Potato Basket Tacos

Within the Mexican gastronomy you cannot miss the delicious tacos de canasta.
See Post

Black Sapote with Orange Juice

The black sapote is one of those fruits that you must try.
See Post

Mexican Tuna Empanadas

With these empanadas you are sure to surprise everyone at home.
See Post

Green Salad

A good green salad can never be absent from our food.
See Post

Cottage Cheese Flutes

These cottage cheese flutes are ideal for sharing.
See Post

   Advertising   

   Advertising   

   Advertising   

Recipes Main Course Pescado al Guajillo