Añadimos el tocino picado en cubitos y freímos por unos dos minutos.
Añadimos la carne para jugo y vamos a freír hasta tener sellada la carne, esto es por unos 10 minutos.
Añadimos la mezcla de la licuadora.
Añadimos agua de 750 mililitros a 1 litro.
Añadimos sal.
Añadimos el consomé de pollo en polvo.
Añadimos la pimienta molida.
Dejamos hervir vamos a mover constantemente la carne en su jugo.
Añadimos el tocino en tiras.
Dejamos en el fuego por unos 30 minutos.
¡Listo! Tenemos la carne en su jugo terminada, lo podemos acompañar con frijoles de la olla, un chile serrano verde, tortillas, limón, cilantro y cebolla picados.