Name: Chayote a la Mexicana con Queso
Yield: 0
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 chayotes ,picados en cubos.; 1/2 cebolla ,picada en cubos.; 1 jitomate ,en cubos.; 1/2 cucharada de ajo en polvo.; 1/2 cucharada de consomé de pollo en polvo.; Orégano ,al gusto.; 1 chile jalapeño ,en rodajas.; 1/4 de queso Oaxaca ,deshebrado.; Sal ,al gusto.; 500 mililitros de agua.; Aceite.; ...

Chayote a la Mexicana con Queso

Este chayote a la mexicana con queso es ideal para que los más pequeños del hogar coman verduras.

0 Porciones | 00:00:00 Minutos

Ingredientes

2 chayotes picados en cubos.
1/2 cebolla picada en cubos.
1 jitomate en cubos.
1/2 cucharada de ajo en polvo.
1/2 cucharada de consomé de pollo en polvo.
Orégano al gusto.
1 chile jalapeño en rodajas.
1/4 de queso Oaxaca deshebrado.
Sal al gusto.
500 mililitros de agua.
Aceite.

Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos el agua.
Añadimos el chayote.
Dejamos en el fuego por un lapso de 30 minutos.
Retiramos del fuego escurrimos y reservamos.
Colocamos un sartén amplio en el fuego.
Añadimos aceite y dejamos calentar.
Añadimos cebolla.
Dejamos sofreír.
Añadimos el jitomate.
Añadimos el chile.
Integramos los ingredientes.
Dejamos por unos 3 minutos en el fuego.
Añadimos el chayote.
Añadimos ajo en polvo al gusto.
Añadimos el consomé de pollo al gusto.
Añadimos sal al gusto.
Tapamos el sartén.
Dejamos en el fuego por un lapso de 20 minutos.
Añadimos el queso Oaxaca.
Dejamos fundir el queso.

¡Listo! tenemos nuestro chayote a la mexicana con queso terminado.

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