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Huevos Rancheros
Estos huevos rancheros son una opción para iniciar el día con mucha energía.
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Huevos Rancheros
Estos huevos rancheros son una opción para iniciar el día con mucha energía.
0 Porciones |
00:00:00 Minutos
Ingredientes
4 tortillas de maíz.
4 huevos.
2 chiles serranos.
2 jitomates.
1/2 cebolla.
2 dientes de ajo.
Aceite.
Sal
al gusto
.
Pimienta
al gusto
.
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Preparación
Colocamos un sartén en el fuego.
Añadimos aceite
y dejamos calentar
.
Añadimos una tortilla.
Dejamos freír por ambos lados.
Retiramos del fuego y reservamos.
Colocamos la licuadora.
Añadimos el jitomate.
Añadimos la cebolla.
Añadimos el chile serrano.
Añadimos el ajo.
Añadimos la pimienta.
Añadimos sal.
Añadimos un chorrito de agua.
Licuamos perfectamente.
Colocamos un sartén.
Añadimos aceite
y dejamos calentar
.
Añadimos la mezcla licuada.
Dejamos hervir.
Colocamos un sartén en el fuego.
Añadimos aceite
y dejamos calentar
.
Añadimos un huevo.
Dejamos freír.
Tomamos un plato.
Añadimos una tortilla frita.
Sobre la tortilla añadimos el huevo frito.
Con ayuda de una cuchara añadimos salsa de la que tenemos hirviendo.
¡Listo! tenemos nuestros
huevos rancheros
terminados, ideales para acompañar con unos
frijoles refritos
.
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