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Filete de Pescado al Vapor en Hoja de Maíz

Para sorprender a tu familia un delicioso filete de pescado al vapor en hoja de maíz.

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Filete de Pescado al Vapor en Hoja de Maíz

Para sorprender a tu familia un delicioso filete de pescado al vapor en hoja de maíz.
6 Porciones        | 00:35:00 Minutos

Ingredientes

  • 6 filetes de pescado.
  • 2 jitomates en rodajas.
  • 3 Chiles serrano en rodajas.
  • Cilantro al gusto.
  • 60 gramos de mantequilla.
  • 1/2 cebolla en rodajas.
  • 12 hojas de maíz.
  • 500 mililitros de agua.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

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Preparación

  • Colocamos un recipiente hondo.
  • Añadimos el agua.
  • Pasamos las hojas de maíz para hidratar.
  • Reservamos.
  • Tomamos una hoja de maíz.
  • Colocamos un filete de pescado.
  • Añadimos jitomate al gusto.
  • Añadimos cebolla al gusto.
  • Añadimos chile serrano al gusto.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Añadimos cilantro al gusto.
  • Añadimos 10 gramos de mantequilla.
  • Cerramos con ayuda de otra hoja de maíz.
  • Amarramos.
  • Colocamos una vaporera.
  • Añadimos los filetes de pescado.
  • Dejamos en el fuego por 20 minutos.
¡Listo! tenemos terminado nuestros filetes de pescado al vapor en hoja de maíz seca.

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