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Filete de Pescado al Vapor en Hoja de Maíz
Para sorprender a tu familia un delicioso filete de pescado al vapor en hoja de maíz.
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Filete de Pescado al Vapor en Hoja de Maíz
Para sorprender a tu familia un delicioso filete de pescado al vapor en hoja de maíz.
6 Porciones |
00:35:00 Minutos
Ingredientes
6 filetes de pescado.
2 jitomates
en rodajas
.
3 Chiles serrano
en rodajas
.
Cilantro
al gusto
.
60 gramos de mantequilla.
1/2 cebolla
en rodajas
.
12 hojas de maíz.
500 mililitros de agua.
Sal
al gusto
.
Pimienta
al gusto
.
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Preparación
Colocamos un recipiente hondo.
Añadimos el agua.
Pasamos las hojas de maíz
para hidratar
.
Reservamos.
Tomamos una hoja de maíz.
Colocamos un filete de pescado.
Añadimos jitomate
al gusto
.
Añadimos cebolla
al gusto
.
Añadimos chile serrano
al gusto
.
Añadimos sal
al gusto
.
Añadimos pimienta
al gusto
.
Añadimos cilantro
al gusto
.
Añadimos 10 gramos de mantequilla.
Cerramos con ayuda de otra hoja de maíz.
Amarramos.
Colocamos una vaporera.
Añadimos los filetes de pescado.
Dejamos en el fuego por 20 minutos.
¡Listo! tenemos terminado nuestros
filetes de pescado al vapor en hoja de maíz seca
.
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