This site uses cookies to get a better experience.

Do you want to make your consent choices again?

Quesadillas de Flor de Calabaza

Las quesadillas son ese platillo que seguro nos saca de un apuro, ricas y deliciosas de preparar.

   Advertising   

   Advertising   

Quesadillas de Flor de Calabaza

Las quesadillas son ese platillo que seguro nos saca de un apuro, ricas y deliciosas de preparar.
0 Portions        | 00:00:00

Ingredients

  • 1/2 kilogramo de flores de calabaza frescas.
  • Unas ramitas de epazote fresco.
  • 1 cebolla blanca.
  • 1 diente de ajo.
  • Aceite para freír.
  • Sal al gusto.
  • Tortillas de maíz.
  • Queso para fundir Oaxaca, manchego, gouda.
  • Aceite para freír opcional.

   Advertising   

   Advertising   

Preparation

  • Limpiamos las flores les quitamos el tallo y el pistillo.
  • Lavamos y desinfectamos las flores reservamos.
  • Partimos la cebolla finamente.
  • Partimos el ajo finamente.
  • Lavamos y desinfectamos el epazote.
  • Picamos el epazote finamente y reservamos.
  • Colocamos una cazuela al fuego.
  • Añadimos aceite.
  • Añadimos la cebolla.
  • Añadimos el ajo.
  • Dejamos sofreír.
  • Añadimos la flor de calabaza.
  • Añadimos el epazote.
  • Añadimos un poco de sal.
  • Dejamos cocinar por 5 minutos a fuego lento.
  • Tomamos una tortilla.
  • Añadimos una porción de la preparación de la flor de calabaza.
  • Añadimos una porción de queso.
  • Colocamos un comal en el fuego a fuego bajo.
  • Ponemos nuestra quesadilla dejamos cocer por ambos lados, hasta que el queso se gratine..
Para freír las quesadillas, solo colocalas en un sartén con suficiente aceite, en lugar del comal - punto 19 -.
¡Listo! tenemos nuestras quesadillas de flor de calabaza terminadas, podemos acompañarlas de una rica salsa.

   Advertising   

Most Viewed    

   Advertising   

   Advertising   

   Advertising   

It may interest you

Chori Dog

A variant of hot dogs are these chori dogs.
See Post

Celery Juice with Spinach and Orange

A drink that you cannot miss to start the day.
See Post

Steamed Fish Fillet on Dried Banana Leaf

To surprise your family with a delicious steamed fish fillet on a dried banana leaf.
See Post

Palanqueta with Pilincillo

The palanqueta are undoubtedly a typical Mexican kandy, this variant with piloncillo is sure to surprise everyone at home.
See Post

Green Salad

A good green salad can never be absent from our food.
See Post

   Advertising   

   Advertising   

   Advertising   

Recipes Main Course Quesadillas de Flor de Calabaza